Brasserie Etienne-La Gervoise

" L’envie de brasser et de créer notre propre bière est née lors de la visite de différentes brasseries en Belgique et en France.

Visiter une brasserie et rencontrer des brasseurs, sous entendait déjà l’intérêt que nous portions à l’univers fascinant qu’est le monde brassicole.

Désireux de travailler ensemble, c’est en 1987, que la décision de monter notre brasserie a été prise.

Ne possédant ni local, ni matériel, nous avons au fil du temps et en fonction de nos moyens, petit à petit, donné jour à notre projet et la Brasserie Etienne est apparue à St Gervais, au cœur de la vallée de la Cèze en 2015.

C’est ainsi que la Gervoise blonde est née du premier brassin grandeur nature. Blonde douce, à la bulle fine et à la mousse généreuse, avec un bon équilibre malt/houblon, fruitée.

L’enthousiasme des différents dégustateurs lors de festivals, marchés, vente sur place, nous a motivé pour continuer dans notre voie.

La Gervoise Blonde a reçu la médaille Grand Or a été élue meilleure bière du concours international de Francfort tous pays confondus en 2019.

Est ensuite arrivée la Gervoise blonde au froment qui avec son amertume un peu plus perceptible et son goût herbacé mais toujours dans l’équilibre, ravit bien des papilles et a été récompensée d’ une médaille d’or au concours du Gard gourmand 2018. "

En savoir plus : voir leur site internet