Champagne Dominique Legras
Vigneron

Horaires
Lundi:
Mardi :
Mercredi :
Jeudi :
Vendredi :
Samedi :
Dimanche :
9h00 à 12h00 - 13h30 à 19h00
9h00 à 12h00 - 13h30 à 19h00
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9h00 à 12h00 - 13h30 à 19h00
10h00 à 12h00 - 14h00 à 18h00
Fermé
Adresse et contact
Champagne Dominique Legras
1 Rue des Ecoles
51530 Chouilly
Site internet ->
Présentation
Le Champagne Dominique Legras est une petite exploitation familiale située dans le village de Chouilly, sur la Côte des Blancs, dans l’un des rares villages classés en Grand Cru.
De par sa localisation, sa production est exclusivement composée de Chardonnay, un raisin blanc à jus blanc.
Notre histoire commença à la toute fin du XIXème siècle avec le grand-père de Dominique Legras qui décida de planter des vignes sur les terres de ses ancêtres, ne sachant nullement quelle renommée aurait plus tard le Champagne.
Puis son père, du haut de ses 13 ans, reprit le flambeau durant la seconde guerre mondiale et force de travail et de rigueur, il réussit à perpétuer le vignoble.
C’est aujourd’hui son fils Benjamin, et donc la 4ème génération, qui prend la relève et pérennise ainsi l’exploitation familiale qui s’étend désormais sur 7 hectares, situés exclusivement sur l’appellation Grand Cru de Chouilly.
Le Champagne Dominique Legras est le fruit d’un travail quotidien, réalisé en famille avec passion et persévérance, issu de pratiques transmises de génération en génération et basé sur le respect de l’environnement à travers une culture raisonnée.
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