Domaine de la Mordorée

" Le domaine de la Mordorée est une entreprise familiale crée en 1986 par Francis et Christophe DELORME, il regroupe un vignoble de 58 hectares et est située à Tavel au sud-ouest de la Vallée du Rhône. L’exploitation est morcelée en 38 parcelles réparties sur 8 communes.

En 30 ans, Christophe Delorme a hissé le Domaine de la Mordorée au niveau des plus grands. Par l’“amour de la terre”, ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire, a choisi de respecter le terroir. L'ensemble du vignoble est certifié Biodynamie Demeter depuis 2020, les vins sont certifiés biologique depuis 2013 et le domaine HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis 2019.

Madeleine et sa fille Ambre poursuivent le travail initié par Christophe avec l’équipe qu’il a formé. Elles ont choisi de préserver l’entreprise à laquelle il s’est voué corps et âme, dans le respect de l’objectif principal : produire les meilleurs vins possibles.

Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine de la Mordorée produit quelques uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Tavel (lieu où se trouve la cave), Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France et Condrieu.

Passionnés et amoureux de l’oiseau merveilleux qu’est la bécasse, nous avons choisi un surnom « poétique » pour baptiser le domaine « La Mordorée », avec quatre autres surnoms : « la Remise », « La Dame Rousse », « la Dame voyageuse » et « La Reine des Bois » qui symbolisent les noms des 4 cuvées. « La Plume du peintre » intervient également lors de millésime exceptionnel.

Qualité et environnement sont les clefs de voûte de cette entreprise !

Une de leurs plus grandes fiertés est d’avoir recréé des écosystèmes durables dans les vignobles, qui ont remarquablement résisté à des événements extraordinaires comme ceux de septembre 2002 (inondations suite à des précipitations de 600 mm en deux jours); ou la canicule de l’été 2003.

Un travail de recherche des équilibres naturels des différents terroirs permet aux vignes d’avoir des défenses naturelles contre les agressions d’insectes, de champignons, de bactéries ou d’excès climatiques. "

En savoir plus : voir leur site internet