La Torre, rouge 2013

Côtes du Roussillon Villages

Cépages : 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan

Terroir : schiste et argile d’Espira de l’Agly

Vendange manuelle

Rendement 25 hl/hectare

Vinification et élevage : macération traditionnelle de 21 jours.
Elevage 18 mois en demi-muids