Manhac Rouge

Un vin rouge sec et léger composé de cinsault, carignan, chardonnay.
Vin rouge gourmand, gouleyant et peu tannique. Sur le fruit à souhait.
Le vin des copains. Idéal pour l'apéro !

Le chardonnay et le cinsault sont en conversion biologique.
Le carignan est quant à lui, certifié bio par Ecocert.
Toutes les parcelles sont cultivées en agro-foresterie (présence d'arbres fruitiers dans les vignes) et l'enherbement des vignes y est favorisé.
Les sols ne sont pas labourés pour préserver sa biodiversité et ses richesses.
Les traitements réalisés sur les vignes sont principalement à base de plantes, algues et huiles essentielles. L'utilisation du soufre et du cuivre est limitée et réfléchie en fonction des besoins de protection de la vigne.
Les vendanges et la taille sont manuelles.

Dégustation :

Au nez : Fruits rouges
A l'oeil : Robe grenat
A la bouche : Gourmand, gouleyant et peu tannique. Une bouche fraîche sur le fruit.
Accords mets & vin : Le copain des grillades et des apéros.